1、【茉莉花茶】冲泡时掌握好投茶量、水温、冲泡时间、这三要素即可。

2、三要素参数为：●投茶量：按照1克茶：50毫升水的比例。

(资料图片)

3、●水温：80～90℃之间。

4、●冲泡时间：每泡冲泡时间为3～5分钟。

5、冲泡步骤如下。

6、❶备具。

7、【茉莉花茶】茶样，开水壶，带盖玻璃杯，或者带盖瓷杯，或者盖碗，茶道六君子一套。

8、❷温杯涤具。

9、用100℃沸水将杯具，内外冲淋一遍。

10、起到提高杯温，与消毒杀菌的作用。

11、❸投茶。

12、按照1克茶:50毫升水的比例投茶。

13、也可以根据个人的喜好，自己掌握。

14、❹冲泡。

15、●第一泡采用“低注”，手法进行冲泡。

16、将开水壶口，紧靠玻璃杯口，将水直接注于茶叶上，使香味缓缓淅出。

17、●第二泡采用“中斟”手法进行冲泡。

18、将开水壶口，稍微离开玻璃杯口一点距离，将水注入杯中，使茶水交融。

19、●第三泡采用“高冲”，手法进行冲泡。

20、将开水壶提起，离开玻璃杯口，稍远的距离，将水注入杯中，使杯中茶叶翻滚起来，舞动起来。

21、这时，只见杯中，茶与花交相辉映，上下翻滚，花香裹着茶香，徐徐绕梁。

22、每一泡注水至七分满即可。

23、注水后要立即加盖，以使茶香不会很快散发出去。

24、备具：一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。

25、如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花茶或高级茉莉花茶，为了更好欣赏其美态，应选用玻璃盖杯或茶壶。

26、2、时间：每泡冲泡时间为3—5分钟左右，一般冲泡三次。

27、3、水温：冲泡茉莉花茶的水温控制在80—90摄氏度为佳，不宜过高。

28、4、注水：第一泡注入开水时应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上。

29、第二泡应采用中斟，壶口稍离杯口注入开水。

30、第三泡应采用高冲的注水法，壶口离茶杯口稍远冲入沸水。

31、5、细酌：饮用时将茶汤在口中稍作停留，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，细细品尝其滋味后再咽下。

32、茉莉花茶的冲泡步骤烫具沸水高冲茶杯、茶托等，烫洗一遍茶具。

33、2、置茶用茶匙取3-5克茉莉花，置入茶杯。

34、3、冲泡注入开水覆盖茉莉花，至茶杯八分满，盖上杯盖静置3-5分钟。

35、4、闻香茉莉花茶经冲泡好后，即可拿起茶杯，揭开杯盖，闻其香气。

36、5、品饮闻香过后，待茶汤稍凉适口时，即可细细品饮。

37、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗，水温保持在80至90摄氏度为宜，先要用沸水高冲茶具，把茶具清洁干净。

38、2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶，头泡应低注，二泡采用中斟，三泡采用高冲，冲后立即盖上盖子，以保留茉莉茶香。

39、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗，水温保持在80至90摄氏度为宜，先要用沸水高冲茶具，把茶具清洁干净。

40、2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶，头泡应低注，二泡采用中斟，三泡采用高冲，冲后立即盖上盖子，以保留茉莉茶香。

41、冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。

42、一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

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