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凉面调料水怎么制作_凉面的调料水怎么做 天天新资讯

2023-03-09 07:50:22来源:互联网


(资料图)

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辣椒油,放在菜油锅里炸到油温100度以上,装容器盛出。等到油温下降,大概60到70度,就可以把辣椒面放入油中了。蒜汁,大蒜去皮洗净,捣成粘稠糊状,用凉开水稀释。酿芥末,把芥末装在2斤的罐子里,加入70-80度的热水,边加水边搅拌。当芥末搅拌成稠糊状时,加入一半醋,搅拌均匀,旋上盖子,静置8小时后食用。将芝麻酱稀释,将芝麻酱倒入碗中,少放一点盐,加入一点酱油,边搅拌边加入少量70-80度热水,搅拌均匀。盐水,开水冷却,需要5至6公斤,盐2公斤,味精1公斤,糖4两,所有深化可以使用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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